"Gençliği yetiştiriniz. Onlara ilim ve irfanın müspet fikirlerini veriniz. Geleceğin aydınlığına onlarla kavuşacaksınız."

ataturk

Blog

KONU GIDA İSE HER ALANA GIDA MÜHENDİSİ DOKUNUŞU ŞART

Temel hak ve özgürlükler kapsamında yer alan beslenme hakkımız, hızla değişen ve büyüyen dünyada ciddi bir tehlike altına girmektedir. Yediğimiz içtiğimiz her gıdanın nereden geldiğini, nasıl işlendiğini, nasıl muhafaza edildiğini bilmek, biz tüketicilerin en doğal hakkıdır. İşte tam bu noktada ortaya çıkan ihtiyaç doğrultusunda “Gıda Mühendisleri” devreye girmektedir.  Çünkü, olay artık sadece beslenmek değil, üretim güvenliği sağlanmış gıdalarla beslenmek. Bunu da üretim süreci meşakkatlerle dolu olan gıda sanayisinde, tüketiciler adına işin uzmanı olan bilirkişi rolündeki…

Doğru Üretim Doğru Üretim Girdileriyle Mümkün Kılınır

Üretim departmanında işlerin yolunda gitmesini istiyorsak üretime değecek her şeyin de kaliteli olması şarttır. Her şeyden kastımız doğru teknoloji, doğru işlem basamağı ve doğru girdi (hammadde/ara madde) kullanımından geçer. Biz kullandığımız her ara ürünü doğru tedarikçiden elde etmenin haklı gururunu yaşıyoruz. Çünkü kendimizde uyguladığımız güvenli gıda prensibini uygulayan ve bunu ispatlayan tedarikçilerle iş birliği yapıyoruz. Et ürünleri, süt ürünleri, unlu mamuller, ambalaj maddesi… vb. Tedarikçilerimiz bizlerle aynı fikirleri paylaşıyor, bizleri anlıyor ve amaçlarımızı destekliyor. Bu…
Scroll Up
Menü